Kokandus

Õppetöö sisu

Kokanduse huviringi oodatame tüdrukuid ja poisse, kellele meeldib köögis toimetada. Ringitundides omandavad lapsed oskusi, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku toitu, kuidas tegutseda köögis säästlikult ja ohutult. Samuti tutvutakse erinevate rahvusköökidega, uute ja huvitavate toiduainetega, lauakommetega jne.

Huviringis pööratakse suurt rõhku lapse sotsiaalsete ja individuaalsete oskuste arendamisele. Ringiteemade valikul arvestatakse õpilaste huvidega ning ea- ja jõukohasusega.

Tegevused

  • Praktilise tegevusena valmistatakse ja süüakse koos valmistatud roogasid.
  • Õpitakse lauda katma, toite garneerima ja serveerima.
  • Õpitakse tundma toiduainete kaalu- ja mõõduühikuid, lugema retsepte ja tööjuhendeid.
  • Vesteldakse toidust, toitumisest, toitumishäiretest, lauakommetest ja paljust muust kulinaariamaailmaga seonduvast.
  • Mängitakse, võisteldakse, meisterdatakse samuti kokandusega seotud teemadel.
  • Korraldatakse ekskursioone mõnesse toidu või toitlustamisega seotud ettevõttesse.

Lisaks

  • Laps saab praktilised oskused ja teadmised kogu eluks.
  • Arendab oma maitsemeelt.
  • Õpib väärtustama tervislikku ja maitsvat toitu, hindama esteetiliselt kaunist lauda ja serveerimist.
  • Tunneb lauaetiketti, oskab käituda peolauas, restoranis, kohvikus jne.
  • Arendab oma iseseisvust, loovust, sotsiaalseid ja eneseväljendusoskusi.

Lisainfo

  • Vanuserühm: 4.-12. kl
  • Õppekeel: eesti keel
  • Õppetasu: 20€ kuus
  • Tunnid toimuvad: vaata tunniplaani

Info ja registreerimine

Pärnu haridusteenuste süsteemis ARNO

ÕPETAJA

Ave Ojaberg
ave.ojaberg@pernova.ee

Kokandus 2016 – Spherical Image – RICOH THETA

Pildid ja videod